烘焙食品是以面粉、酵母、食鹽、砂糖為主料，油脂、乳品等為輔料，經(jīng)過一系列工藝手段烘焙而成的食品。

iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國烘焙食品市場規(guī)模預(yù)估達(dá)2600.8億元，同比增長19.9%。疫情逐漸恢復(fù)，烘焙食品市場將保持10%左右的增長率，2023年中國烘焙食品市場規(guī)模將達(dá)3069.9億元。

(資料圖片)

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2020年全球主要國家（或地區(qū)）人均烘焙食品消費(fèi)量中，法國人均烘焙食品消費(fèi)量為63.1千克，美國人均烘焙食品消費(fèi)量為30.3千克，中國與香港地區(qū)的人均烘焙食品消費(fèi)量分別為7.3千克和8.2千克。數(shù)據(jù)表明，西方國家為烘焙食品消費(fèi)的主要地區(qū)。

本條數(shù)據(jù)來至“中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及消費(fèi)行為研究數(shù)據(jù)”數(shù)據(jù)集，點(diǎn)擊數(shù)據(jù)集名稱查看全部55條數(shù)據(jù)。

該數(shù)據(jù)集目錄：

烘焙食品行業(yè)核心數(shù)據(jù)

2015-2021年中國人均烘焙食品市場消費(fèi)量

2016-2021年中國人均烘焙食品市場消費(fèi)量增長率

2020年全球主要國家（或地區(qū)）人均烘焙食品消費(fèi)量

2018-2025年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測

2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模增長率及預(yù)測

2021年中國烘焙食品原料銷量比例

2018-2025年烘焙面粉消費(fèi)量及預(yù)測

2018-2025年烘焙油脂消費(fèi)量及預(yù)測

2016-2019年中國便利店/超市/烘焙店監(jiān)測數(shù)據(jù)

2016-2020年中國烘焙門店數(shù)量

2021年中國烘焙食品消費(fèi)痛點(diǎn)

2015-2022年中國烘焙食品行業(yè)投資數(shù)量

2015-2022年中國烘焙食品行業(yè)投資金額

2021年全球主要國家（或地區(qū)）人均烘焙食品消費(fèi)量

2013-2022年中國烘焙食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊數(shù)量

2013-2022年中國烘焙食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊數(shù)量

中國烘焙行業(yè)現(xiàn)存企業(yè)數(shù)量前十省份

2012-2021年中國面粉產(chǎn)量

2013-2021年中國面粉產(chǎn)量同比增長率

2012-2022年11月中國成品糖產(chǎn)量

2013-2021年中國成品糖產(chǎn)量同比增長率

2016-2022年11月中國乳制品產(chǎn)量

2017-2021年中國乳制品產(chǎn)量同比增長率

2017-2020年中國烘焙門店數(shù)量同比增長率

2016-2021年中國便利店數(shù)量

2017-2021年中國便利店數(shù)量同比增長率

2016-2020年中國超市數(shù)量

2017-2020年中國超市數(shù)量同比增長率

鮑師傅直營門店分布

烘焙食品消費(fèi)者調(diào)研（2022年）

2022年中國消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的目的

2022年中國消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品時(shí)的考慮因素

2022年中國消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的渠道

2022年中國消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的類型

2022年中國消費(fèi)者購買帶有品牌的烘焙產(chǎn)品意愿情況

2022年中國消費(fèi)者選購帶有品牌的烘焙產(chǎn)品的意愿次數(shù)

2022年中國消費(fèi)者購買過的烘焙產(chǎn)品品牌

2022年中國消費(fèi)者愛好購買的烘焙產(chǎn)品口味

2022年中國消費(fèi)者每周購買烘焙產(chǎn)品的頻率

2022年中國消費(fèi)者購買現(xiàn)制烘焙產(chǎn)品的意愿

2022年中國消費(fèi)者購買烘焙食品擔(dān)心的問題

2022年中國消費(fèi)者單次購買烘焙產(chǎn)品花費(fèi)的金額

2022年中國消費(fèi)者認(rèn)為能夠促進(jìn)消費(fèi)烘焙產(chǎn)品的因素

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者性別比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者年齡比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者學(xué)歷比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者所屬區(qū)域比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者月收入比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者常住地區(qū)比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者職業(yè)比例

2022年中國受調(diào)研消費(fèi)者婚戀情況

2022年中國不同性別消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的目的

2022年中國各年齡段消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的目的

2022年中國各年齡段消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品時(shí)的考慮因素

2022年中國不同性別消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品時(shí)的考慮因素

2022年中國不同性別消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的類型

2022年中國不同月收入消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的類型

2022年中國不同性別消費(fèi)者愛好購買的烘焙產(chǎn)品口味

2022年中國各年齡段消費(fèi)者愛好購買的烘焙產(chǎn)品口味

2022年中國不同性別消費(fèi)者單次購買烘焙產(chǎn)品花費(fèi)的金額

2022年中國不同性別消費(fèi)者每周購買烘焙產(chǎn)品的頻率

2022年中國不同性別消費(fèi)者認(rèn)為能促進(jìn)消費(fèi)烘焙產(chǎn)品的因素

2022年中國各年齡段消費(fèi)者認(rèn)為能促進(jìn)消費(fèi)烘焙產(chǎn)品的因素

2022年中國各年齡段消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的渠道

2022年中國不同性別消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的渠道

2022年中國不同婚戀狀況消費(fèi)者購買烘焙食品擔(dān)心的問題

2022年中國不同性別消費(fèi)者購買過的烘焙產(chǎn)品品牌

2022年中國不同區(qū)域消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品的類型

2022年中國不同婚戀狀況消費(fèi)者購買烘焙產(chǎn)品時(shí)的考慮因素

2022年中國白領(lǐng)群體愛好購買的烘焙產(chǎn)品口味

2022年中國白領(lǐng)群體購買烘焙產(chǎn)品的類型

2022年中國白領(lǐng)群體購買烘焙產(chǎn)品的類型

中國烘焙食品消費(fèi)者行為（2021年）

2021年中國消費(fèi)者每周購買烘焙食品頻次

2021年中國消費(fèi)者次均購買烘焙食品價(jià)格分布

2021年中國烘焙食品主要消費(fèi)場景

2021年中國消費(fèi)者購買烘焙食品的主要關(guān)注因素

2021年中國消費(fèi)者購買烘焙食品的口味選擇

2021年中國消費(fèi)者購買有品牌的烘焙食品意愿

2021年中國消費(fèi)者購買烘焙食品品牌選擇

2021年中國烘焙食品消費(fèi)痛點(diǎn)

2022年中國消費(fèi)者購買烘焙食品擔(dān)心的問題

2021年中國烘焙食品消費(fèi)調(diào)研

艾媒咨詢|2021年中國烘焙食品行業(yè)競爭格局與消費(fèi)行為分析報(bào)告

艾媒咨詢｜2023年中國烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢研究報(bào)告

點(diǎn)擊查看完整數(shù)據(jù)集