2023-06-27 18:56:55 來(lái)源 : 互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
1、紅酒所謂的保質(zhì)期，其實(shí)是食監(jiān)局的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。
2、干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般是100天，不一而足。
3、但每種紅酒都有最佳飲用期，干紅葡萄酒一般都在身邊。
4、已經(jīng)開(kāi)封的干紅葡萄酒只能保存一段時(shí)間。
5、干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般包括，很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期。
6、這是因?yàn)橹暗南嚓P(guān)法律法規(guī)都必須在標(biāo)簽上標(biāo)明保質(zhì)期，所以為了迎合我國(guó)的特點(diǎn)，也是考慮到中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣，所以標(biāo)注了。
7、真正的“保質(zhì)期”葡萄酒；我們稱之為生命曲線，它不是拋物線或正態(tài)分布，而是類似于微生物的生長(zhǎng)曲線。有一個(gè)快速發(fā)展期，然后進(jìn)入高峰期，最后走下坡路。
8、當(dāng)葡萄酒成熟后，可以保存幾年或幾十年，但葡萄酒會(huì)變得越來(lái)越脆弱，所以對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求更高，儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)加速陳釀。
9、葡萄酒的口感質(zhì)量最好，成熟時(shí)價(jià)格最貴。
10、如果過(guò)了成熟期，酒質(zhì)會(huì)慢慢下降，直到不值錢。
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