6月26日

中國(guó)避暑旅游發(fā)展報(bào)告發(fā)布會(huì)

(資料圖片)

在湖北省恩施州利川市舉行

全國(guó)共有20個(gè)地級(jí)市

20個(gè)縣級(jí)市被授牌

“2023避暑旅游優(yōu)選地”

貴州多地入選

中國(guó)氣象局公共服務(wù)中心公布

此次“2023避暑旅游優(yōu)選地”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

主要為氣候條件、景區(qū)豐度

旅游熱度、避暑熱度、海拔高度

旅游服務(wù)質(zhì)量等方面

圖片來(lái)源：油杉河景區(qū)

今天介紹一下豆干味的大方縣 大方縣位于畢節(jié)市中部

地處低緯度高海拔地區(qū)

縣城海拔 1700米

屬典型的夏涼山區(qū)

夏季平均氣溫19.8℃

是貴州夏季最涼快的地方之一

2019年入選“中國(guó)避暑休閑百佳縣”

不僅氣候涼爽，旅游資源也十分豐富

有深厚的底蘊(yùn)和濃郁的彝族的文化風(fēng)情

一起看看

畢節(jié)大方都有什么好玩的、好吃的

大方最美打卡點(diǎn)推薦

01 阿伍營(yíng)景區(qū)

地點(diǎn)：大方縣安樂(lè)鄉(xiāng)營(yíng)腳村

阿伍營(yíng)景區(qū)位于大方縣安樂(lè)鄉(xiāng)營(yíng)腳村，被譽(yù)為“小百里杜鵑”，這里藏著一處鮮為人知的“十里杜鵑”花帶，每年三、四月間，二十多個(gè)品種的野生杜鵑花次第盛開(kāi)，錯(cuò)落有致地點(diǎn)綴在“阿伍營(yíng)”的青山綠水間，那是大自然饋贈(zèng)給安樂(lè)鄉(xiāng)的一份驚喜。

02 童話(huà)五鳳鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)

地點(diǎn)：大方縣六龍鎮(zhèn)五鳳社區(qū)

童話(huà)五鳳鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)位于大方縣六龍鎮(zhèn)五鳳社區(qū)，占地面積約1200畝，是集旅游、避暑、度假、康養(yǎng)、露營(yíng)、親子活動(dòng)、拓展訓(xùn)練為一體的歐式風(fēng)情景區(qū)。層層梯田、風(fēng)情木屋、水塘、草地以及森林交相輝映，勾勒出一幅絕美的鄉(xiāng)村田園畫(huà)卷，吸引了不少游客前來(lái)打卡游玩。

03 馬干山蒙古風(fēng)情園

地址：大方縣鳳山鄉(xiāng)馬干山

馬干山蒙古風(fēng)情園坐落于大方縣鳳山彝族蒙古族鄉(xiāng)，是以蒙古族傳統(tǒng)歷史文化、民俗文化為核心，以草原景觀為背景的特色風(fēng)情文化旅游項(xiàng)目。有16座大型蒙古包（8個(gè)餐飲包、1個(gè)蒙古大營(yíng)、6個(gè)住宿包、1個(gè)接待包）、敖包、啤酒廣場(chǎng)、蘇力德廣場(chǎng)、賽馬場(chǎng)、牧羊區(qū)、露營(yíng)區(qū)、停車(chē)場(chǎng)等多個(gè)景點(diǎn)和功能區(qū)。

04 古銀杏樹(shù)

地址：大方縣果瓦鄉(xiāng)政府旁

古銀杏樹(shù)位于果瓦鄉(xiāng)政府往北100米，樹(shù)冠如蓋，覆蓋四周15米，樹(shù)高24米，冠幅25x30米，胸徑2.2米，據(jù)傳此銀杏樹(shù)為明初奢香夫人被召入京時(shí)，明太祖朱元璋所賜樹(shù)種，奢香夫人回鄉(xiāng)后又賜給地方 “土目”官種植，果瓦土目楊官家獲賜2株，另1株種大山鄉(xiāng)河壩村，此樹(shù)還健在，也是縣級(jí)文物，至今樹(shù)齡600余年。1982年，大方縣人民政府將果瓦銀杏樹(shù)明確為縣級(jí)文物保護(hù)單位。

05 秀麗蓑衣一線(xiàn)天

地址：大方縣果瓦鄉(xiāng)蓑衣村

果瓦鄉(xiāng)蓑衣村一線(xiàn)天，位于果瓦小河，全長(zhǎng)7公里，河寬8米，在果瓦下寨一段，河床平緩，1公里后轉(zhuǎn)向往西，落差增大，兩面高山峽谷，林深箐密。進(jìn)入兩河巖，兩山之間距離愈窄，最窄處為豬圈門(mén)，兩邊懸崖絕壁，間距僅只3丈左右，河流穿行其間，兩面絕壁聳立，兩邊的石壁，高260米，壁上草木茂盛，濃蔭蔽日，常有飛鳥(niǎo)相嬉，野猴哀鳴。因兩壁夾峙，人行其中，仰望天空，縫隙所見(jiàn)藍(lán)天如一線(xiàn)而得名。

06 九龍村荷花塘

地址：大方縣牛場(chǎng)鄉(xiāng)九龍村

九龍村荷塘位于牛場(chǎng)苗族彝族鄉(xiāng)西部，平均海拔1580米，西臨馬場(chǎng)鎮(zhèn)橋上村，北臨馬場(chǎng)鎮(zhèn)新豐村，南面與納雍樂(lè)治鎮(zhèn)隔河相望，東與本鄉(xiāng)坭龍、樂(lè)公、方井村為鄰。九龍村原名九壟坻，地名來(lái)源于明、清兩代開(kāi)創(chuàng)和居住的彝族語(yǔ)言。九龍村荷塘以觀賞荷花為主，其次為觀景臺(tái)觀光全景、釣魚(yú)、小龍蝦垂釣。信步諧龍臺(tái)，九龍美景盡收眼底。

07小屯鄉(xiāng)千畝梯田

地址：大方縣小屯鄉(xiāng)市院社區(qū)

千畝梯田位于小屯鄉(xiāng)市院社區(qū)，梯田上方由兩股龍井水長(zhǎng)期長(zhǎng)流灌溉，梯田總面積2000余畝，分為上萬(wàn)個(gè)大小不一的板塊，是畢節(jié)市境內(nèi)保存比較完好、面積較大的連片梯田。本地流傳著這樣一首打油詩(shī)：“小屯梯田奢香糧，春看播種夏聞香；秋賞千畝金色浪，冬踏疊雪仙境中?！睆牟煌嵌扔^賞，會(huì)呈現(xiàn)出不同景致。

08 小屯鄉(xiāng)萬(wàn)畝林海

地址：大方縣小屯鄉(xiāng)滑石村

萬(wàn)畝林海位于大方縣小屯鄉(xiāng)滑石村，現(xiàn)退耕還林面積已達(dá)到11000畝，森林覆蓋率達(dá)到82%，從以前的荒山到如今的綠水青山，滑石村的蛻變顯而易見(jiàn)，空氣清新，院落凈化、村莊綠化、環(huán)境美化的宜居環(huán)境如今成為了騎行旅居的的理想佳處。

09法啟碼頭

地址：大方縣小屯鄉(xiāng)法啟社區(qū)

法啟碼頭位于小屯鄉(xiāng)法啟社區(qū)，法啟碼頭海拔1070米，日照時(shí)間為1333小時(shí)，無(wú)霜期為270天，年降雨量為1100毫米，年均氣溫為16攝氏度，居住有哈伲、仡佬、水、苗、彝等少數(shù)民族，碼頭西跨河與對(duì)江鎮(zhèn)石桅村、營(yíng)興村接壤，游客可乘船采摘草莓，也可在碼頭上品特色米酒、嘗純天然河魚(yú)河蝦。法啟碼頭有“七十二道雞道拐”“一對(duì)蠟”“象鼻攪水”“文筆峰”等自然景觀，是避暑休閑的必要打卡點(diǎn)。

10 天生橋溶洞

地址：大方縣達(dá)溪鎮(zhèn)果這村

天生橋景觀坐落在達(dá)溪鎮(zhèn)果這村雙星和中壩組的交界處，距達(dá)溪鎮(zhèn)4公里，達(dá)元路0.5公里。東抵果這村中壩組，西抵野螺溝水庫(kù)，南抵雙星組。天生橋大小溶洞10余個(gè)，占地面積5000余平米，溶洞內(nèi)怪石嶙峋，奇峰異乳，保存完整，具有極高開(kāi)發(fā)價(jià)值。

看完好玩的我們聊聊好吃的

去大方，怎么能不吃“豆干”呢？大方豆干可謂是名震“美食江湖”，品種多、吃法多，是許多畢節(jié)人聚會(huì)宴請(qǐng)的必點(diǎn)佳肴，因其柔韌性好、口味獨(dú)特、制作精細(xì)，可炒、烤、烙、炸、煮，倍受食客們的喜愛(ài)。大方豆制品的種類(lèi)繁多，內(nèi)容豐富，歷史悠久的豆干就是其中最有名的一種。大方豆干的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，獨(dú)特的口感讓許多品嘗過(guò)的人欲罷不能，常用“聞著臭，吃著香”來(lái)形容它。

在中國(guó)版圖上，任何一個(gè)區(qū)域，少有一種美食能制造這樣的“奇景”——街頭巷尾，一個(gè)火爐，一張烤架，幾人圍爐而坐，一邊“煽”豆干（煽豆干，貴州畢節(jié)方言，吃烤豆干的意思），一邊拉閑散悶。

大方縣位于貴州省西北部，畢節(jié)市中部，烏江支流六沖河北岸，水源豐沛，水質(zhì)優(yōu)越，氣候溫暖濕潤(rùn)，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，非常適合優(yōu)質(zhì)大豆的生長(zhǎng)，同時(shí)，也為大方豆制品的制作與加工提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

明朝末年，豆制品制作技藝傳入大方。時(shí)有湖廣人褚氏，途經(jīng)大方南郊沙壩，因口渴在沙壩休憩飲水，清甜甘冽的水質(zhì)引起了褚氏特別關(guān)注，遂決定在沙壩定居，并經(jīng)營(yíng)祖?zhèn)鞯亩垢?、豆干等豆制品生意。?jīng)過(guò)幾年地發(fā)展，褚氏生產(chǎn)加工的豆制品聲名遠(yuǎn)播，其中，“沙壩豆干”最為有名。

清朝時(shí)，豆制品制作技藝遍及全縣各地，尤以沙壩、小屯、城關(guān)等地的豆制品最受歡迎。與此同時(shí)，大方豆制品也被列為上貢珍品。《貴州通志·風(fēng)土志》記載：“豆豉各州縣產(chǎn)，以大定（大方）為最佳。”

1957年，大方豆制品系列產(chǎn)品大方豆棒被列為“貴州省傳統(tǒng)名特食品”。2009年9月，大方豆制品制作技藝被列入貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2011年9月，大方縣被授予“中國(guó)豆制品之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2018年，大方豆制品系列產(chǎn)品大方豆干(大方手撕豆腐)獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

經(jīng)過(guò)300多年的傳承和發(fā)展，大方人用勤勞和智慧，不斷創(chuàng)新豆制品制作技藝，并依托當(dāng)?shù)貎?yōu)良的自然環(huán)境，規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)大豆，挖掘大豆價(jià)值，讓一顆大豆“七十二變”——如今，大方豆制品已發(fā)展有豆腐、豆干、豆棒、豆豉、豆腐皮、豆腐絲、腐竹等系列產(chǎn)品，創(chuàng)新研制煽雞點(diǎn)豆腐、豆干火鍋、豆豉辣椒等系列美食。

還等什么？

這個(gè)夏季快來(lái)畢節(jié)大方避暑

一起吃“豆干”吧！

涼爽大方歡迎你哦！

來(lái)源：動(dòng)靜貴州

講好大方故事，傳遞大方好聲音

文編：黃家敏  趙芳草

圖編：萬(wàn)熒芳  喻芳麗  尚琳玲  龍  英

編審：范   宇

監(jiān)制：劉仁軍