2023-06-23 18:09:40 來源 : 光明網(wǎng)
端午佳節(jié)，粽葉飄香
(資料圖)
作為中國歷史悠久的傳統(tǒng)美食之一
從古至今
粽子憑借豐富的“內(nèi)涵”
俘獲了一眾“吃貨”的心
在這個普天同慶的佳節(jié)里
你有沒有好奇過
航天員如何在太空過端午？
“太空粽”是甜的還是咸的？
3名航天員在太空過端午
不久前，神舟十六號
發(fā)射取得圓滿成功
此時此刻
正在太空出差的“博士乘組”
景海鵬、朱楊柱、桂海潮
正在中國空間站
與全球華人一起過端午節(jié)
3名航天員吃的“太空粽子”
早在一個多月前
就隨天舟六號貨運飛船
被“送上天了”
“太空粽”是甜的還是咸的？
航天員吃的“太空粽”長什么樣？
是甜的還是咸的？
謎底正式揭曉↓↓↓
神舟十六號航天員吃的
是甜味的粽子
與地球上的粽子不同
為了方便儲存和加熱
“太空粽”是扁平形狀
此前神舟九號和神舟十號的航天員
都曾在太空過端午節(jié)
其中，神舟九號航天員
吃的是八寶飯粽
神舟十號航天員吃的是豆沙粽
雖然粽子的“甜咸”之爭
在地球上沒有最終結果
但在太空卻早已分出勝負
“甜粽黨”完勝
甜粽還是咸粽？廣東人都要
每逢端午
“甜粽黨”和“咸粽黨”的“世紀之爭”
都會再次打響
但對于一個粽子
可以“包下全世界”的廣東而言
無論你喜歡哪個口味
這里都能滿足你挑剔的味蕾
潮汕鴛鴦粽
潮汕鴛鴦粽
是一個可以讓“甜粽黨”
和“咸粽黨”握手言和的粽子
鴛鴦粽，顧名思義
甜咸出現(xiàn)在同一個粽子里
咸餡主要是咸蛋黃、蝦、香菇
肉、蓮子、栗子等
甜餡主要是紅豆沙
黑豆沙和甜糯米
不同的餡料被分別安排在不同的“角”上
所以不用擔心甜咸會串味
肇慶裹蒸粽
“裹蒸粽”是肇慶家喻戶曉的
一道傳統(tǒng)美食
本地特有的柊葉包裹、水草包扎
呈枕頭狀或金字塔形
內(nèi)餡有糯米、綠豆、豬肉等食材
寓意果實豐碩，日子蒸蒸日上
裹蒸粽是出了名的分量足，個頭大
小的有1斤重
大的甚至超過4斤
2009年，肇慶裹蒸制作技藝
入選廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
代表性項目名錄
成為肇慶的傳統(tǒng)文化名片之一
湛江鴨乸（nǎ）粽
“鴨乸”是母鴨的意思
不過鴨乸粽里并沒有鴨子
而是因為粽子的外形像鴨子
做“鴨乸粽”最難的步驟在于編織
整只“鴨乸”全憑4瓣簕（lè）古葉
從頭到尾一氣織成
此外，粽子里還會放
有獨特香味的蛤蔞（há lóu）葉
能調(diào)動人的食欲
餡料以咸蛋黃、腌制五花肉為主
你的家鄉(xiāng)還有什么特色的粽子
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綜合：總臺央視新聞、我們的太空等
來源：大灣區(qū)之聲
