2023-08-30 00:34:17 來(lái)源 : 個(gè)人圖書(shū)館-香砂六君子gsh
【組成】烏梅，陳皮，干山楂片，甘草，冰糖適量，干桂花適量。
【制作】將烏梅、陳皮、干山楂片、甘草洗凈后浸泡半小時(shí)以上，浸泡好的材料連水倒入鍋中，加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加適量冰糖攪拌至融化，用紗布濾過(guò)，撒點(diǎn)干桂花即成，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
【功效】清涼解暑，生津止渴。
【資料圖】
【組成】烏梅3-4顆、黑豆30克、黃豆30克、綠豆30克、冰糖適量。
【制作】將豆子提前洗凈，浸泡三小時(shí)或一夜；將黑豆、黃豆、綠豆、烏梅放入砂鍋中；大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至豆子軟爛；根據(jù)自己的口味放入適量冰糖即成。老人、小孩或平時(shí)腸胃不好的，可以加適量紅糖代替冰糖。
【功效】此方有清熱、補(bǔ)中、生津、降虛熱的功效，對(duì)身體虛火過(guò)旺，出現(xiàn)皮膚瘙癢、出疹、口唇嘴角潰爛、脫皮、唇舌疼痛、口周濕疹等虛火濕熱上炎者，以及尿頻、腰膝酸軟等中氣與腎氣不足者有食養(yǎng)作用。
烏梅粥【組成】烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。
【做法】將烏梅煎取濃汁、去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖適量，稍煮溶化即可。
【用法】每日2次，溫?zé)崾秤谩?/p>
【功效】生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉。適用于久瀉、久咳，伴口干、不思飲食者。
參考文獻(xiàn)：
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撰稿：宗志勇
審稿：王景紅
