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洋蔥清香炒肉片步驟?_資訊推薦

2023-06-24 00:53:24 來(lái)源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

第一步、先將以上的所有食材調(diào)料準(zhǔn)備好，然后將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的豬肉洗干凈，然后切成長(zhǎng)約細(xì)絲備好。準(zhǔn)備小碗一個(gè)，將切好的豬肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均勻后進(jìn)行腌制，時(shí)長(zhǎng)為半小時(shí)左右；

第二步、把準(zhǔn)備好的洋蔥洗凈，剝皮，有的人害怕會(huì)流淚，我們可以帶上口罩，在切洋蔥之前把它放在溫水中進(jìn)行浸泡。再把洋蔥撈出，灑上一點(diǎn)水在菜刀上，再把它切成細(xì)絲；

洋蔥、實(shí)惠又便宜，炒肉絲、炒牛肉都是一絕，可煎餅、可包餡料很是美味，5斤裝，喜歡就看看吧。

第三步、準(zhǔn)備小碗一個(gè)，在小碗里，加入鹽、水淀粉、清水、醬油、雞精，攪拌成醬汁備用；

第四步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，鍋燒熱油，再加入少量的豬油，當(dāng)豬油融化后。再把腌好的豬肉放進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒，把豬肉快速滑散變色，把切好的洋蔥放入鍋中，翻炒均勻；

第四步、然后，將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，然后坐等收汁，等到湯汁變得濃稠時(shí)，再加入適量豆瓣醬進(jìn)翻炒，翻炒均勻后即可出鍋。出鍋前撒上少許香蔥進(jìn)行調(diào)味

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