2023-06-25 00:14:50 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
五一勞動節(jié)快樂喲，今年的五一節(jié)五天假期，有大家都去哪里玩了呀，玩得怎么樣呀，反正我在家哪里都沒有去，安靜的做我的美食，哈哈哈。大家別忘了要按時吃飯喲。
不能出門就在家里自己做好啦～比外面買的還要好吃!快來試試吧!
食材準備
(資料圖片僅供參考)
伊利新西蘭全脂奶粉，黃油，低筋面粉，糖粉，雞蛋，鹽。
做法步驟
這次做泡芙用的是(伊利新西蘭全脂奶粉)，這款奶粉沖出來奶香濃郁，做出來的泡芙奶香足足噠!409奶粉加在210g溫水里，攪拌均勻，就夠制作泡芙和內(nèi)餡的啦。
第一步：
首先制作酥皮，160克軟化的黃油，加40克糖粉，用打蛋器打勻，然后篩入75克低筋面粉，翻拌均勻，面團捏成一個圓柱體，放入冰箱冷凍備用。
第二步：
然后制作泡芙，40克黃油放入100克牛奶里，加半小勺鹽，小火煮開，然后快速倒入60克低筋面粉，攪拌到無干粉后關(guān)火。再準備2個雞蛋打散，少量多次加入面糊里，面糊提起來呈倒三角就可以了(雞蛋液可能用不完也有可能不夠用)。
第三步：
把混合好的面糊裝進裱花袋，擠在烤盤上，把冷凍好的酥皮切成片片，放在泡芙表面。
然后把烤箱預(yù)熱好，上下火200度10-15分鐘，泡芙定型后上下火170度，20分鐘。
第四步：
制作卡仕達醬，首先將2個蛋黃里加20克糖，篩入15克低筋面粉，加150克牛奶攪勻。然后液體小火加熱并不斷攪拌，変粘稠后放入冰水里攪拌順滑，卡仕達醬就做好拉，然后加100可打發(fā)的淡奶油攪拌均勻，就得到了完美的卡仕達內(nèi)餡兒，最后把內(nèi)餡用裱花袋填到泡芙里，就完成咯。
最近家里的奶粉快喝完了，昨天買了幾包伊利新西蘭全脂和脫脂奶粉，今天一大早就收到啦，囤貨的話太方便了。選擇這款奶粉一個是因為是新西蘭進口的，鈣和蛋白質(zhì)含
量都很高，另外最主要的是奶香味特別足，用來做甜品口感都特別棒。還增加了甜品的營養(yǎng)。還有脫脂的可以選擇，口感一點不受影響，擔(dān)心長胖的小伙伴可以入手啦。這一段時間大家一定要多補充營養(yǎng)，增加抵抗力。
