2023-06-24 03:53:43 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
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禽類當中食用最多的還是雞肉，為什么我們吃的雞肉是最多的呢，而不是相對的鴨肉，鵝肉，或者是其他的種類呢？這肯定是有原因的，在我們國內(nèi)，每天要吃掉至少2000萬只雞左右，想想這個數(shù)字是多么的龐大。其實吃掉這么多的雞，還是有很大的原因的。
①從消費水平：雞和其它的禽類相比，例如特種經(jīng)濟動物鵪鶉，各種鳥類，雞鴨等，和他們相比的話，雞肉的價格更低。就今天來看，三黃土雞的價格才6.7，就更不要提雞鴨之類的了。
②養(yǎng)殖水平www.nfysw.com：從養(yǎng)殖水平上來說，禽類中的雞，和養(yǎng)殖業(yè)中的豬，生產(chǎn)水平已經(jīng)達到了頂尖。雞的養(yǎng)殖技術(shù)可以說比鴨和鵝都要成熟，而鴨鵝這樣水禽類的養(yǎng)殖。一般情況下都需要放牧，而且也有比較大的水塘。這樣相對來說成本比較高，不如雞養(yǎng)殖的方便。（當然也有網(wǎng)上平養(yǎng)的）。
③從傳統(tǒng)觀念：我們到了過年的時候，一般都說殺雞宰牛，怎么沒有說殺鵝宰牛的呢？因此，在一定的傳統(tǒng)觀念上，我們還是認為，雞是用來慶祝或者聚餐的過程當中不可缺少的一道菜。
