2023-06-22 14:40:27 來源 : 互聯(lián)網(wǎng)
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諸多的對于豬蹄燉黃豆的功效與作用能下奶嗎，豬蹄燉黃豆的功效這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、豬蹄洗凈切塊，生姜洗凈切塊，芹菜洗凈去葉切塊，
2、將鍋用水燒開，加入豬蹄和料酒，用武火將豬蹄的血水煮開，撈起備用。
3、鍋內(nèi)加油，油熱時將姜片、豬蹄翻炒，放入砂鍋中，加水、黃豆，小火燉30分鐘左右至湯汁發(fā)白，加鹽、味精、芹菜，撒上胡椒粉，出鍋。
4、將大豆浸泡5小時。
5、將豬蹄用水煮熟，將水倒掉。再用水煮開，把水倒掉。(去除泡沫和魚腥味)
6、將豬蹄和黃豆放入高壓鍋中，適量紅燒肉加醬油、紅糖、料酒、八角、桂皮、蔥姜。一勺鹽。放入沒有小跑的水。
7、大火燒開高壓鍋，小火燉20分鐘左右。
8、打開蓋子，加入雞精，大火收汁。
