2023-06-25 11:37:38 來源 : 成都市金沙小學(xué)
【資料圖】
夏日炎炎，為了讓孩子們在解暑的同時也了解傳統(tǒng)的古蜀味道，近日，在王老師和邱老師的帶領(lǐng)下，成都市金沙小學(xué)三年級的孩子們迎來了一節(jié)生動有趣的勞動課，一起學(xué)做四川名小吃——紅糖涼糕。
課堂伊始，王老師帶著孩子們一起了解了紅糖涼糕的來歷。緊接著，邱老師為孩子們分享了涼糕的制作方法，還特別提醒孩子們需要注意涼糕粉和水的比例以及攪拌的方法。孩子們不但聽得認(rèn)真，做得時候也是嚴(yán)格按照步驟，一絲不茍地操作著……
傳統(tǒng)紅糖涼糕都是將熬煮好的米漿倒入碗中放涼，加入紅糖皆可，孩子們卻奇思妙想，提出可以試試做不同造型的涼糕，比如放在冰淇淋模具里，好吃還好看。甚至還有同學(xué)在做好的涼糕上撒上了葡萄干和堅果，讓涼糕的美味和顏值再次升級。
本次活動在孩子們的歡聲笑語中落下了帷幕。孩子們不僅學(xué)會了四川名小吃——紅糖涼糕的做法，還巧用新材料，創(chuàng)新了烹飪工序，讓家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃展新顏。通過本次活動開展，激發(fā)了學(xué)生勞動創(chuàng)造美好生活的創(chuàng)新潛質(zhì)，也讓孩子們對家鄉(xiāng)美食有了新的認(rèn)識，增加了對家鄉(xiāng)的喜愛之情，能為家鄉(xiāng)美食的傳承貢獻出自己的力量。（賴波 通訊員 王菁 邱芳）
金沙小學(xué),學(xué)子,巧思妙想創(chuàng)新小吃,讓紅糖涼糕“展新顏”
