1、由于受到不少消費(fèi)者的反映，北京市豐臺(tái)市監(jiān)局最近對(duì)網(wǎng)紅餐飲品牌“胖哥倆肉蟹煲”某個(gè)分店進(jìn)行執(zhí)法檢查，當(dāng)執(zhí)法人員到達(dá)該分店的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)分店正在對(duì)該店的后廚進(jìn)行全面大清掃，并且還丟棄了一部分食材。

2、? ? ? ?在執(zhí)法人員進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)檢查的時(shí)候，先后檢查了存放在店內(nèi)的土豆、雞爪、魚豆腐等食材，這些食材沒有發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的情況，并且，也對(duì)該店的肉蟹、豬蹄、牛排這些生鮮食物進(jìn)行常規(guī)檢查。

(資料圖片僅供參考)

3、? ? ? ?這次這家“胖哥倆肉蟹煲”這個(gè)分店會(huì)引起執(zhí)法部門的注意，就是因?yàn)橹坝忻襟w臥底調(diào)查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這家店有使用過期的食材或者是隔夜死掉的螃蟹以次充好，送上客人的餐桌。

4、根據(jù)臥底調(diào)查的記者報(bào)道稱，這家店當(dāng)天賣不掉螃蟹，會(huì)放在冰箱中冷藏，不管是活著還是已經(jīng)隔夜死掉了，就清洗處理，當(dāng)作新鮮、現(xiàn)殺的活蟹再賣給消費(fèi)者。

5、除了隔夜已經(jīng)死掉的螃蟹之外，還有被爆料的變質(zhì)食材也有土豆、魚豆腐這些配菜。

6、? ? ? ?“胖哥倆肉蟹煲”這一個(gè)分店這樣處理給消費(fèi)者的食材，實(shí)在是令人膽戰(zhàn)心驚。

7、要知道餐飲行業(yè)不管做得好不好吃，最受消費(fèi)者關(guān)注的就是食品安全、衛(wèi)生這些方面。

8、食材不新鮮，其他的什么都是白搭。

9、? ? ? ?這件事情一出，“胖哥倆肉蟹煲”所屬的公司也在社交媒體上面發(fā)聲，表示自己的公司特別重視這一個(gè)問題，除了配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的調(diào)查之外，還會(huì)對(duì)自己公司內(nèi)部進(jìn)行自查，并且對(duì)檢查結(jié)果對(duì)外公布。

10、一個(gè)餐飲行業(yè)發(fā)生這樣的事情，對(duì)于這個(gè)企業(yè)的形象打擊是巨大的，以后不知道要怎么做才能挽救已經(jīng)失去的公眾印象。

11、如今社會(huì)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，只要進(jìn)行合理的營(yíng)銷，就會(huì)有許多人前往參觀。

12、這些火起來(lái)的商品或者餐館就被人叫做網(wǎng)紅商品，網(wǎng)紅餐館。

13、網(wǎng)紅在打卡拍照的時(shí)候，根本不會(huì)注重商品的品質(zhì)。

14、只為拍一張照片，但是有許多真正喜歡美食的人會(huì)前往進(jìn)行品嘗。

15、事實(shí)證明，許多網(wǎng)紅餐廳根本名不符其實(shí)。

16、整個(gè)餐館內(nèi)只有環(huán)境達(dá)標(biāo)，其他的一切都不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣的現(xiàn)象一定要得到根治。

17、胖哥倆餐飲公司存在哪些問題？因?yàn)橛浾咂毓庥钟幸患揖W(wǎng)紅餐廳被撕下了遮羞布，就是在全國(guó)都開有分店，非常有名的胖哥倆肉蟹煲。

18、這家連鎖餐廳在北京的兩家分店，有嚴(yán)重食品安全問題。

19、首先商家承諾使用的是現(xiàn)宰現(xiàn)，可是記者發(fā)現(xiàn)所有螃蟹都是提前一天宰殺好，而且經(jīng)過一天螃蟹肉和一些配菜會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。

20、對(duì)于這些不達(dá)標(biāo)的菜品，餐廳管理人員讓廚師直接使用做給客戶吃。

21、而且餐廳在分量上也有小貓膩，本來(lái)承諾有500克的蟹肉，端給乘客的只有430克。

22、這些問題讓所有慕名前往的消費(fèi)者大為震驚，也十分生氣，自己居然花大價(jià)錢吃到如此惡劣的食物。

23、所有人都認(rèn)為應(yīng)該對(duì)這家連鎖公司進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰。

24、市場(chǎng)監(jiān)管局立馬行動(dòng)。

25、在發(fā)生此次食品安全事件后當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局立馬組織執(zhí)法人員展開調(diào)查，在執(zhí)法人員到達(dá)前，該店已經(jīng)停業(yè)，并且對(duì)后廚進(jìn)行大掃除。

26、執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照等硬性條件進(jìn)行檢查，并且安排第三方檢測(cè)公司抽檢該店所有食材。

27、目前抽檢結(jié)果還在化驗(yàn)中，執(zhí)法人員已經(jīng)當(dāng)場(chǎng)責(zé)令餐廳自行停業(yè)整頓，并且將所有外賣下線。

28、而且監(jiān)管部門表示針對(duì)媒體曝光的問題，一定會(huì)嚴(yán)厲追查，還會(huì)保持后續(xù)追蹤，確保問題得到整改，杜絕食品安全問題發(fā)生。

29、消費(fèi)者該如何維護(hù)自己的權(quán)益？其實(shí)面對(duì)這種問題，消費(fèi)者應(yīng)該維護(hù)自己的合法權(quán)益，食品問題不容小覷，食品安全是所有領(lǐng)域的重中之重。

30、只有保證食品安全，才能讓消費(fèi)者吃得安心，吃得放心。

31、希望消費(fèi)者遇到此類問題時(shí)，立馬進(jìn)行舉報(bào)，并且報(bào)警處理，千萬(wàn)不能忍氣吞聲。

32、自己的安全要由自己來(lái)掌握，但凡想危害消費(fèi)者生命安全的餐廳都應(yīng)該受到嚴(yán)厲的懲罰。

33、存在著衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，使用變質(zhì)食材，沒有進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定，沒有進(jìn)行消毒，餐飲行業(yè)亂價(jià)，等等，這些方面的問題。

34、1.沒有及時(shí)的解決衛(wèi)生情況，2.銷售給顧客過期的產(chǎn)品，3.刻意的給顧客吃一些壞了的食物，4.沒有及時(shí)的調(diào)整衛(wèi)生安全情況，5.也沒有對(duì)公司提前些進(jìn)行整頓。

35、存在著非常多的衛(wèi)生問題，同時(shí)也存在著管理的問題，也存在著利益方面的問題，同時(shí)缺乏調(diào)整，而且公司運(yùn)營(yíng)方式規(guī)模不正確。

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