2023-09-08 16:42:45 來(lái)源 : 上海市普陀區(qū)人民政府網(wǎng)站
【資料圖】
近日，宜川市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合街道食品藥品安全辦公室，組織轄區(qū)集中用餐單位開(kāi)展食品安全問(wèn)題專項(xiàng)整治動(dòng)員暨秋季食品安全培訓(xùn)會(huì)。宜川轄區(qū)所有學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、企事業(yè)食堂的食品安全總監(jiān)、管理員參與此次培訓(xùn)。
會(huì)上，宜川市場(chǎng)監(jiān)督管理所督促學(xué)校、養(yǎng)老院、企事業(yè)單位食堂等集中用餐單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好反食品浪費(fèi)工作。會(huì)議旨在進(jìn)一步推動(dòng)集中用餐單位食堂管理規(guī)范，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)，改善環(huán)境衛(wèi)生，杜絕重大食品安全事件，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
此外，本次培訓(xùn)還針對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行培訓(xùn)宣貫，宜川路街道各居委會(huì)食品安全包保干部也同時(shí)參與了此次培訓(xùn)工作。
自食品安全屬地管理責(zé)任制落實(shí)以來(lái)，宜川市場(chǎng)監(jiān)督管理所在宜川路街道食品藥品安全辦公室牽頭下，于2022年11月為轄區(qū)開(kāi)展包保制工作培訓(xùn)，主要圍繞包保制的由來(lái)、包保制分類標(biāo)準(zhǔn)、包保制檢查要求、涉及相關(guān)規(guī)定四個(gè)方面深入展開(kāi)。
2022年12月起，宜川市場(chǎng)監(jiān)督管理所監(jiān)管干部為宜川路街道包保干部開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)帶教，協(xié)助他們與相關(guān)單位建立聯(lián)系，從如何看臺(tái)賬、如何查閱溯源系統(tǒng)、如何檢查個(gè)人衛(wèi)生及后廚環(huán)境衛(wèi)生、如何檢查過(guò)保食品等各方面開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，共現(xiàn)場(chǎng)帶教100余次。
轄區(qū)各居委的每名包保干部都與監(jiān)管干部進(jìn)行對(duì)接，雙方相互建立工作聯(lián)系，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，更通過(guò)電話、微信解決包保干部的疑問(wèn)、困惑等，為轄區(qū)包保工作賦予了新動(dòng)能，共同筑牢食品安全防線。
