2023-09-08 16:42:45 來源 : 上海市普陀區(qū)人民政府網(wǎng)站
【資料圖】
近日，宜川市場監(jiān)督管理所聯(lián)合街道食品藥品安全辦公室，組織轄區(qū)集中用餐單位開展食品安全問題專項整治動員暨秋季食品安全培訓(xùn)會。宜川轄區(qū)所有學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、企事業(yè)食堂的食品安全總監(jiān)、管理員參與此次培訓(xùn)。
會上，宜川市場監(jiān)督管理所督促學(xué)校、養(yǎng)老院、企事業(yè)單位食堂等集中用餐單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，做好反食品浪費(fèi)工作。會議旨在進(jìn)一步推動集中用餐單位食堂管理規(guī)范，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識，改善環(huán)境衛(wèi)生，杜絕重大食品安全事件，切實保障人民群眾飲食安全。
此外，本次培訓(xùn)還針對食品安全“兩個責(zé)任”進(jìn)行培訓(xùn)宣貫，宜川路街道各居委會食品安全包保干部也同時參與了此次培訓(xùn)工作。
自食品安全屬地管理責(zé)任制落實以來，宜川市場監(jiān)督管理所在宜川路街道食品藥品安全辦公室牽頭下，于2022年11月為轄區(qū)開展包保制工作培訓(xùn)，主要圍繞包保制的由來、包保制分類標(biāo)準(zhǔn)、包保制檢查要求、涉及相關(guān)規(guī)定四個方面深入展開。
2022年12月起，宜川市場監(jiān)督管理所監(jiān)管干部為宜川路街道包保干部開展現(xiàn)場帶教，協(xié)助他們與相關(guān)單位建立聯(lián)系，從如何看臺賬、如何查閱溯源系統(tǒng)、如何檢查個人衛(wèi)生及后廚環(huán)境衛(wèi)生、如何檢查過保食品等各方面開展現(xiàn)場教學(xué)，共現(xiàn)場帶教100余次。
轄區(qū)各居委的每名包保干部都與監(jiān)管干部進(jìn)行對接，雙方相互建立工作聯(lián)系，開展現(xiàn)場教學(xué)，更通過電話、微信解決包保干部的疑問、困惑等，為轄區(qū)包保工作賦予了新動能，共同筑牢食品安全防線。
