2023-06-22 11:19:21 來源 : 中國質量新聞網(wǎng)
(資料圖)
一年一度的中考開始啦！6月20日一大早，湖北隨州高新區(qū)市場監(jiān)管局工作人員就趕赴考點，進駐保障考點食堂食品安全。
執(zhí)法人員實行全程監(jiān)督食品加工的各環(huán)節(jié)，現(xiàn)場核查每餐食譜，食品原料采購、索證索票登記等，嚴防未經檢疫合格的食品原料流入餐飲服務環(huán)節(jié)；實時檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、食品留樣、食品加工流程等是否規(guī)范；并對每餐所用的蔬菜進行快速檢驗，嚴禁不合格蔬菜流入餐桌；針對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場督促整改到位，筑牢食品安全屏障。
同時，充分發(fā)揮12315投訴舉報渠道作用，嚴格落實值班值守和重大事項報告制度，提高中考期間疑似食源性疾病事件的快速反應能力，對疑似食品安全突發(fā)事件和其他重要敏感輿情，快速響應、有效處置，確保中考工作平安、順利進行。
（詹衛(wèi)華 陳天平）
