2023-06-21 19:25:31 來源 : 大河網(wǎng)
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大河網(wǎng)訊 “民以食為天，食以安為先。學校食品安全，關(guān)系到孩子們的身心健康，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。食品原料保質(zhì)期情況一定要定期檢查，并及時銷毀過期食品?！边@是長葛市教體局勤儉辦主任郭艷芳每到一處學校食堂常說的一句話。
6月14日至29日，長葛市教體局聯(lián)合長葛市市場監(jiān)督管理局集中開展為期兩周的校園食品安全專項檢查工作。
本次檢查對象長葛市中小學校及幼兒園，檢查內(nèi)容涵蓋：食堂食品安全管理制度是否健全、學生集中用餐校長是否陪餐、食材是否大宗食品統(tǒng)一配送、食品進貨信息是否記錄如實準確完整、餐飲具清洗消毒保潔是否設(shè)有專區(qū)等。
從目前檢查情況看，大部分學校均能認真落實食品安全管理制度，食堂食品進貨渠道正規(guī)，食材質(zhì)量較好，食品加工規(guī)范、衛(wèi)生，但也發(fā)現(xiàn)個別學校食堂存在操作不規(guī)范等問題，檢查組已現(xiàn)場督促相關(guān)學校限期整改。
下一步，長葛市教體局將繼續(xù)聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，對剩余學校食堂進行拉網(wǎng)式全面排查，進一步強化從業(yè)人員食品安全責任意識，規(guī)范食品加工行為，全力保障師生的身體健康和舌尖上的安全。(路子涵)
