填補(bǔ)行業(yè)空白 《老壇酸菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)本周正式發(fā)布

酸菜行業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游正在加緊推進(jìn)老壇酸菜的規(guī)范化工作。據(jù)悉，在行業(yè)組織的牽頭下，涉及老壇酸菜的兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)近期陸續(xù)公布——上個(gè)月

2022-10-26 08:59

帶文件銷售老壇酸菜面，康師傅致歉：相關(guān)文件已要求全部撤回

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2022-04-17 14:30

“老壇酸菜”竟然是“土坑酸菜” 食品安全問題觸目驚心

很多消費(fèi)者吃到的老壇酸菜竟然是土坑酸菜，所謂的老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵竟然是用腳站在酸菜上踩;名特產(chǎn)禹州紅薯粉條竟為廉價(jià)木薯制造，粉條在

2022-03-23 09:16

“土坑酸菜”冒充“老壇酸菜” 折射食品安全多重問題

號(hào)稱泡在壇子里用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵制作的老壇酸菜，實(shí)則是從外面收購(gòu)來的土坑酸菜，不僅在制作和搬運(yùn)過程中，混入樹葉、纖維等雜質(zhì)，且相關(guān)人員

2022-03-18 10:51

多家超市便利店 下架康師傅老壇酸菜方便面

繼線上平臺(tái)緊急下架康師傅老壇酸菜面后，本市各超市門店也陸續(xù)啟動(dòng)下架工作。昨天，記者走訪物美、京客隆、家樂福、便利蜂等多家超市和便利

2022-03-18 10:01

老壇酸菜“足”時(shí)發(fā)酵，到底坑了誰

老壇酸菜“足”時(shí)發(fā)酵，到底坑了誰,酸菜,田螺,泡面,醬菜,調(diào)味包

2022-03-17 07:14

多家電商平臺(tái)下架老壇酸菜相關(guān)商品

證券時(shí)報(bào)e公司訊，3月15日，“3·15”晚會(huì)曝光部分老壇酸菜包竟是土坑腌制。節(jié)目播出后，多家電商平臺(tái)已搜索不到“老壇酸菜”相關(guān)商品。同時(shí)，

2022-03-15 22:17