2023-06-24 07:43:45 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
【資料圖】
什么食物含蛋白質(zhì)最高？
1豆類及其豆制品如黃豆,腐竹,豆腐等,不僅蛋白質(zhì)含量高而且不含蛋固醇.營養(yǎng)健康;
2水產(chǎn)魚類及水產(chǎn)制品是動物蛋白質(zhì)中最優(yōu)的,高蛋白低脂肪低膽固醇,就少量脂肪還人體必須的不飽和脂肪酸脂;3禽畜肉類及肉制品蛋質(zhì)也豐富優(yōu)質(zhì),但缺點是脂肪含量和膽固醇含量高;4蛋類受蛋制品蛋白質(zhì)利用率最高旦富含維生素a和d,但缺點是膽固醇高;5奶及奶制品。。。蛋白質(zhì)含量最高的食物是什么？
含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。
