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首頁熱點(diǎn) 要聞國內(nèi) 產(chǎn)業(yè) 財經(jīng) 滾動理財股票

環(huán)球滾動:潮汕豬肉炒什么好吃?

2023-06-23 22:59:01 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)

(資料圖片僅供參考)

1、備菜：杏鮑菇切片，豬肉切片（用鹽，魚露，食用油，生粉，胡椒粉，攪一攪腌一下），蔥切段，小米辣切段，蒜頭拍碎碾開

2、熱鍋放油，油比平時多一些，放蒜頭，小火煎蒜頭到略微焦；

3、肉片下，翻動，散開，炒到?jīng)]有紅色，放小米辣；

4 、把肉片炒到全熟，放杏鮑菇，翻炒，放點(diǎn)蠔油（一點(diǎn)點(diǎn)就好），翻炒一會；

5、放一勺水，蓋上鍋蓋，開中大火，30秒，開蓋，發(fā)現(xiàn)杏鮑菇出很多水，這時放點(diǎn)魚露，翻炒，收汁，放蔥段；

6、灑點(diǎn)胡椒粉，裝盤

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