孩子不愛吃飯，就算吃也是挑自己愛吃的吃一點兒，人也瘦瘦小小的，不長個兒，尤其是有些老人帶的孩子，吃零食不加控制，更是導(dǎo)致孩子挑食，免疫力下降，長此以往就會影響孩子身體發(fā)育。特別是經(jīng)歷了“二陽”之后，很多家長發(fā)現(xiàn)孩子的抵抗力更差了，動不動就感冒生病，簡直操碎了心。

除了好好花心思給孩子均衡膳食，家長們有一個共識：提高免疫力、強健骨骼才是最好的防范。這時候，給孩子補充維生素是最普遍的方式。維生素好處多，但很多孩子補不夠。

以我們常見的維生素C來說，《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》報告指出，它能增強人體免疫力，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、抗氧自由基和抗氧化。處于成長關(guān)鍵期的兒童，對各種營養(yǎng)素的需求大。再加上如果孩子挑食偏食，經(jīng)常生病，補充維生素C有助于維持身體最佳的效能，降低感冒發(fā)生率。維生素C我們無法自主合成，當(dāng)然還是靠吃，尤其是深綠色蔬菜，含量豐富，但很多孩子都不怎么愛吃蔬菜，攝入量很低，很難達(dá)到推薦標(biāo)準(zhǔn)。另外，食物中的維生素C一經(jīng)加熱，就容易失去活性，經(jīng)過加熱的食物，維C殘存量僅剩28%。所以，要給孩子補充維生素C，家長還要從別的方面入手。

營養(yǎng)當(dāng)然要靠吃，但有些營養(yǎng)元素是無法靠食補獲得的，有些可以通過吃來獲得的元素，往往因為種種條件限制很難補充足夠。比如維生素D必須補，而且從孩子一出生就要補夠量，它可以幫助人體吸收鈣、磷，促進(jìn)骨骼發(fā)育和牙齒生長，同時減少多種骨疾病的發(fā)生，降低慢性疾病發(fā)生的風(fēng)險。維生素D通常無法由人體自己產(chǎn)生，雖然充足的光照會激發(fā)人體合成維生素D，但我們不可能讓孩子直接裸露皮膚，長時間暴露在陽光下。再比如“腦黃金”DHA，它對人體有重要的生理調(diào)節(jié)功能，是大腦、神經(jīng)、視覺細(xì)胞中重要的脂肪酸成分，能促進(jìn)嬰幼兒腦部和視力的機能發(fā)育，有利于智力、學(xué)習(xí)和記憶能力的提高。海魚類產(chǎn)品DHA含量豐富，《中國居民膳食指南》建議：每周至少要吃2~3次魚來補充DHA，這對于不愛吃魚、海鮮過敏的孩子以及內(nèi)陸地區(qū)不好買到海魚的家庭來說是很難吃夠的。還有廣泛存在于深色蔬菜中的“護(hù)眼衛(wèi)士”葉黃素，它時刻守護(hù)著視網(wǎng)膜最敏銳的區(qū)域——黃斑區(qū)，起著過濾環(huán)境中部分有害藍(lán)光和抗氧化的作用，減少藍(lán)光傷害和避免視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞與黃斑區(qū)在光照時受到氧化的影響，很多孩子很抗拒吃蔬菜，只依靠食補是很難補夠的。

有些孩子還因為挑食偏食，眾多類型的維生素和礦物質(zhì)都補不夠，導(dǎo)致缺少復(fù)合維生素，從而影響生長發(fā)育情況。這種情況，家長要考慮給孩子選擇補劑進(jìn)行補充。

（北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師 鮑秀蘭）