2023-06-22 22:23:34 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
【資料圖】
制作步驟：
1. 牛心去掉膜和筋，切成小塊，加入一些鹽、胡椒粉、雞蛋、姜蒜末、面包屑，混合均勻后攪拌成肉餡。
2. 將肉餡分成兩個相等的份量，壓成肉餅，烤箱預(yù)熱至180度，放入烤盤，上面涂上意大利黑松露醬和白芝麻醬。
3. 接著灑上一層意大利莫扎里拉芝士絲，烤20分鐘左右，或者至肉餅熟透即可取出。
4. 麥包切成兩半，烤一下，再涂上一層黃油，讓麥包更加香脆。
5. 將泡菜、牛油果、生菜葉洗凈，待用。
6. 開胃的汁料：把泡菜的泡汁和醬油調(diào)和，加入牛油果丁，攪拌均勻即可。
